リセットエルボディ－日本人の好みから考えたエネルギーサイクルサポート

私たち日本人は、栄養素の総摂取量のなんと約６０％を炭水化物（糖質）から摂取しており、年齢とともに炭水化物（糖質）の摂取量は増えています。近年、食の欧米化が進んだことで、脂質の摂り過ぎで太ってしまうことが注目されていますが、炭水化物（糖質）も摂り過ぎてしまうと、エネルギーにならなかった糖質が脂質になり、太ってしまう原因にもなってしまいます。

和食中心の食生活を送っていれば、「ヘルシーだし太りにくい？」と思っている方も多いのでは？ところが、和食には、米、うどん、肉じゃがなど炭水化物（糖質）がとても多く含まれています。特に現代の和食は昔の和食と比べて小麦粉などで精製されたものが多く、体内への吸収が早いために、エネルギーにならずに脂質として体内に蓄積されやすくなってしまうのです。

普段の食事を振り返ってみて、それほど炭水化物（糖質）を摂取していない。と思っていても注意が必要です。上のような食事をすることが多い方は糖質の摂り過ぎかもしれません。